Sekubal Ketan Lapis Makanan Khas Lampung

Sekubal Ketan Lapis, Si Manis dari Lampung yang Menggugah Selera

Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan makanan khas lampung, sekubal ketan lapis? Makanan yang terbuat dari ketan putih, kelapa parut, dan gula merah ini menjadi incaran pecinta kuliner di seluruh Indonesia. Tidak hanya enak, sekubal ketan lapis juga menarik karena bentuknya yang berlapis-lapis dan warna-warninya yang cantik. Apalagi, rasanya yang manis dan gurih sangat cocok disajikan untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan. Namun, tidak semua orang menyukai makanan ini karena kandungan gulanya yang cukup tinggi.

Sekubal ketan lapis makanan khas lampung memiliki target pasar yang luas, terutama masyarakat Indonesia. Namun, makanan ini juga memiliki beberapa masalah yang perlu dipertimbangkan seperti kandungan gulanya yang cukup tinggi bagi penderita diabetes dan rentan membuat gigi keropos.

Bagi siapa saja yang ingin menikmati makanan ini, ada beberapa hal yang perlu diketahui tentang sekubal ketan lapis. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencoba lagi.

Sekubal ketan lapis makanan khas lampung terbuat dari ketan putih, kelapa parut, dan gula merah yang dibentuk dalam beberapa lapisan. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain itu, sekubal ketan lapis juga menjadi pilihan yang sehat bagi mereka yang ingin berbuka puasa dengan santap makanan yang menggugah selera.

Sekubal Ketan Lapis Makanan Khas Lampung: Apa Sih Sebenarnya?

Sekubal Ketan Lapis adalah salah satu kuliner khas Lampung yang terbuat dari ketan putih, kelapa parut, dan gula merah. Makanan ini dibentuk dalam beberapa lapisan dan dihias dengan warna-warna yang cantik. Rasanya yang manis dan gurih nan lezat membuat tak sedikit orang berbondong-bondong ke Lampung untuk mencicipi kuliner tersebut. Saking populernya, kini sekubal ketan lapis sudah tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Namun, apakah semua orang menyukai hidangan manis ini?

Tentu tidak! Ada beberapa orang yang tidak suka dengan makanan yang manis atau menghindari makanan yang tinggi gula darah. Jangan khawatir, bagi Anda yang memiliki masalah kesehatan terkait gula darah, sekubal ketan lapis tetap bisa dinikmati dengan ukuran porsi yang kecil.

Kenapa Sekubal Ketan Lapis Makanan Khas Lampung Sangat Digemari?

Sekubal ketan lapis makanan khas lampung digemari karena rasanya yang manis dan gurih, serta bentuknya yang cantik. Makanan ini juga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Kandungan kelapa parut dan gula merah dalam makanan ini membuatnya cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Terlebih lagi, jika disajikan pada saat berbuka puasa di bulan Ramadhan, pasti akan tepat di lidah.

Untuk membuat sekubal ketan lapis, Anda memerlukan ketan putih, kelapa parut, gula merah, tepung ketan, dan air daun pandan. Ketan putih dicuci dan direndam minimal 4 jam di dalam air agar empuk. Setelah itu, ketan diukur dan dicampur dengan air daun pandan hingga adonan menjadi hijau. Kemudian adonan ketan putih dimasukkan ke dalam kukusan dan dipanggang. Selanjutnya, campuran gula merah, kelapa parut, dan air dimasak hingga menjadi karamel. Adonan ketan yang sudah dipanggang lalu dilumuri dengan karamel dan diberi taburan kelapa parut. Proses ini diulangi beberapa kali hingga adonan terbentuk lapisan yang tebal dan menarik.

Cara Penyajian Sekubal Ketan Lapis Makanan Khas Lampung

Untuk menyajikan sekubal ketan lapis, Anda bisa memotongnya dalam bentuk kotak atau segitiga sesuai selera. Kuliner khas Lampung ini bisa disajikan dalam suhu ruangan atau dingin. Makanan ini sangat pas disantap saat berbuka puasa, acara keluarga, atau perjamuan sahabat.

Cara Membuat Sekubal Ketan Lapis Makanan Khas Lampung

Berikut ini adalah cara membuat sekubal ketan lapis makanan khas lampung:

250 gram ketan putih
150 gram kelapa parut
150 gram gula merah
200 ml air daun pandan
150 gram tepung ketan

Cuci ketan putih dan rendam dalam air selama 4 jam. Tiriskan dan ukur kembali ketan putih lalu campur dengan air daun pandan. Kukus adonan ketan putih selama 30 menit. Setelah itu panggang di atas kompor atau di dalam oven. Campur kelapa parut dengan gula merah dan air. Masak hingga menjadi karamel. Lumuri adonan ketan putih yang sudah dipanggang dengan karamel yang sudah matang, lalu berikan taburan kelapa parut. Ulangi proses ini hingga lapisan sekubal ketan lapis terbentuk dengan tebal yang diinginkan.

Pertanyaan dan Jawaban seputar Sekubal Ketan Lapis Makanan Khas Lampung

1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sekubal ketan lapis makanan khas lampung?
Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ketan putih, kelapa parut, gula merah, tepung ketan, dan air daun pandan.

2. Bagaimana cara menyajikan sekubal ketan lapis makanan khas lampung?
Jawaban: Sekubal ketan lapis bisa disajikan dalam bentuk kotak atau segitiga. Makanan ini bisa disajikan pada suhu ruangan atau dingin dan sangat cocok disantap saat berbuka puasa, acara keluarga, atau perjamuan sahabat.

3. Apakah sekubal ketan lapis makanan khas lampung cocok untuk penderita diabetes?
Jawaban: Kandungan gula merah dalam sekubal ketan lapis cukup tinggi sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita diabetes. Namun, bagi yang ingin mencicipi makanan ini, porsi yang kecil masih bisa dinikmati.

4. Apa alasan mengapa sekubal ketan lapis makanan khas lampung sangat digemari?
Jawaban: Rasanya yang manis dan gurih, serta bentuknya yang cantik. Makanan ini juga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Kandungan kelapa parut dan gula merah dalam makanan ini membuatnya cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan serta pas disantap saat berbuka puasa, acara keluarga, atau perjamuan sahabat.

Kesimpulan tentang Sekubal Ketan Lapis Makanan Khas Lampung

Sekubal ketan lapis makanan khas lampung adalah salah satu kuliner yang sangat digemari di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ketan putih, kelapa parut, dan gula merah yang dibentuk dalam beberapa lapisan dan dihias dengan warna-warna yang cantik. Rasanya manis dan gurih, serta bentuknya yang unik membuat makanan ini menjadi sebuah daya tarik yang besar bagi para pecinta kuliner. Meskipun memiliki beberapa masalah terkait kandungan gulanya yang cukup tinggi, sekubal ketan lapis tetap menjadi pilihan yang sehat apabila disajikan dalam porsi yang kecil.